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大長金 韓式料理

地址:中壢市吉林路103-1號

電話:03-4535159

停車資訊:店家的附近有萊爾富便利商店可以借停

很久沒吃韓式料理了,剛好游玩泳...路過看到這家大長金,就決定進去嚐鮮一下!!


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基本上裡面很窄小,可以看得出是一般住宅改店面,而且東西雜物有一點多,但並不影響吃飯的氣氛


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裡面還有一台大的液晶螢幕,可以在等餐的時候觀看


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菜單來了,小小一家店,但料理種類可不輸人,有麵類、湯類、飯類、小菜類等等

而我選擇的是韓式料理必吃的石鍋拌飯X2,跟加點一份泡菜雞腿鍋!!

這裡有一段插曲,實際上點菜的時候,我有問一下服務生,請問她銅板烤肉是怎麼樣的類型,服務生很可愛的說:1人份

但我當然知道是1人份,所以再問了一次,服務生只有看著我說1人份>"< 其實我是想讓她介紹一下銅板烤肉的特色而已QQ 不是所謂的1人份orz


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等待餐點的過程,店家很貼心的送上小菜,類型是醋拌海帶芽、泡菜、涼拌龍鬚菜

味道的話就先從泡菜講起,這家的泡菜有點微辣,酸度則是適中,重點很脆!!我喜歡吃很脆的泡菜XD 所以這家泡菜其實很合我胃口

醋拌海帶芽則是中規中矩的味道,但裡面有放洋蔥,酸中帶甜的這一點我還蠻喜歡的

涼拌龍鬚菜,吃起來則是帶有麻油跟香油的味道,少了點芝麻點綴應該算是美中不足的部分,味道普普


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吃完小菜部分,主菜上桌嚕!!

熱騰騰的石鍋拌飯,喜歡吃鍋巴的你一定要給它等個5到10分鐘,鍋巴才會成形,所以不太建議太快拌飯

而石鍋拌飯的配菜可以看到,剛剛吃的龍鬚菜跟海帶芽!? 肉片、豆芽菜、泡菜,然後在一顆漂亮的生蛋,整體來講份量非常足夠


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然後服務生又送上韓式辣醬,稀釋過後的,跟石鍋拌飯非常搭配!!


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不過要注意一下,有點小辣喔,不太敢吃辣的朋友,請千萬不要加太多!!


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等待的過程就是為了這一口,基本上味道是複雜性,因為肉片也是屬於醃過炒熟的那種,其他配菜都各自有味道,但攪拌再一起,就各自發揮了彼此的美味,而辣醬則是畫龍點睛作用,為整鍋的味道添加一點韓式風味,整體來講這鍋飯我非常滿意!!


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接著泡菜雞腿鍋也上桌了,這一鍋不得了啦,配菜非常的多,份量也十足!!


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可以看到特地撈出一碗裡面的配料有:豆芽菜、海帶芽、雞腿肉、豆腐、冬粉、金針菇、泡菜...等等

可以說是比外面同價位的小火鍋用料還來的豐富!!

味道也不錯,但是有點偏酸,照理說煮過的泡菜酸味會變淡,但這鍋則是酸度有明顯加強的趨向

適合拌飯一起享用,不愛酸的朋友則建議可以點點看其它種類的鍋~

就醬子,吃完所有的餐點後,就去結帳了,發現這家沒開發票,不過也沒差,因為的確挺平價的~


總結

如果想吃平價的韓式料理,那這家大長金肯定是非常美味,最少比百貨公司的美食街那種來的好吃又實在

但如果說是道地的韓式料理,這家大概我只能給2.8顆星的評價,主要還是配菜太統一了,變化性不多,味道則是台灣人的口味,所以才給予2.8顆星的評價。












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