今天要介紹的美食懸賞為王品期下的平價火鍋店"石二鍋",相信大家都知道石二鍋爆紅的程度,賽巴我每次經過都會看到滿滿的人潮,害我不自懷疑真的有這麼好吃嗎!?

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這次的用餐地點為:中壢龍崗的家樂福

離我家大概15分鐘就到了,可以說我最愛去的購物商場、美食天城,擁有超大的"免費"地下停車空間,讓你愛待多久就是多久!! 

所以每次假日這裡就會看見很多家長帶小朋友來遊玩XD 


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然後石二鍋的位置就在一樓商場入口,選的地點非常的好,會讓人先去飽餐一頓,再去商場購物的念頭(只能說這個地點挑的太好了)

然後剛好今天是5點多去的,人潮還沒有出現!! 真的超LUCKY!! 所以就直接近去點餐了~


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進去之後,因為只有兩個人所以選擇吧檯的位子,然後服務生就很親切的問我們要點些什麼,看看Menu上的218元!!就可以知道真的是平價火鍋!!

而第一次嚐鮮的湯頭我選擇"辛香辣魅鍋",因為我個人喜歡吃辣才選擇的,而我朋友則是選擇季節限定"番茄豚骨鍋"

然後套餐選擇"菜澎湃套餐",肉類則點選"牛豬混搭",可以一次品嚐兩種不同的口味!! 副食當然就是白飯啦!! 飲料選擇"檸檬冬瓜冰沙"

就降子,選好後服務生就把收據放到吧檯桌上,幫我們上菜了!!


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首先來的是檸檬冬瓜冰沙,簡單講就是冬瓜汁冰沙+檸檬汁混合而成,雖然有檸檬香,但吃不太出檸檬酸味

有點懷疑是用檸檬香精之類的提香氣,不過挺好喝的~


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等餐的過程,我看到醬料區,就決定先去用盤醬料,等待美食的降臨!!


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石二鍋本身就有推薦的醬料搭配,我是選擇和風沙茶,吃起來的口感就像是帶點酸味的沙茶醬

說實在挺妙的,因為本身就是油膩為基底沙茶,再搭配上帶點酸味的和風醬汁,整體而言我覺得酸味除了開胃還有解膩的作用

但兩者混搭再一起,反而作用很小,建議以清淡系醬汁搭配,比較能品嘗出食材的美味

(就是簡單的辣椒+蔥花+醬油,或者和風醬+蔥花即可)


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醬料配置圖,吐槽一下(蔥花有點放太久產生了乾燥,不夠新鮮,如果再放上香菜跟姜絲會更好)


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接著又回到吧檯,可以看到吧檯底下有抽屜,裡面有湯匙碗盤等用具,非常的方便!!


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在人不多的情況下,等了大約8分鐘,高湯底上桌啦!!! 這是辛辣魅惑鍋 (濃濃的沙茶辛香氣味)

試喝一口,就是帶點麻麻的辣味辛香料沙茶湯底~很適合牛豬羊這三種肉類~海鮮就不太推薦了,怕海鮮的鮮味都被蓋掉~


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這是番茄豚骨鍋!!! 鮮紅的湯底加上一小塊的番茄!? 應該是燉爛的番茄碎塊~

這個口感比較妙,番茄的清香酸有出來,但本身沒有什麼甜味,帶點酸酸的滋味可以增加食慾,但沒有很清爽喔!! 因為有多加濃高湯的關係

我覺得也是適合肉,海鮮方面肯定比辛辣魅惑鍋還適合~


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接著是超大盤的蔬菜混搭料,服務人員很貼心的說:先煮蔬菜,湯頭才會有甘甜的口感~

所以我就按照服務人員的說法,一口氣下了一推蔬菜XDD

而蔬菜的總類很簡單就是

高麗菜 : 接近菜白的部分,說好的綠葉呢!?

小松菜 : 很少看到有人拿來煮火鍋,而且才兩片

金針菇 : 大約是一包正常金針菇的4分之1

香菇、木耳、南瓜、地瓜、胡蘿蔔、番茄、冬瓜、芋頭、魚丸、百頁豆腐、蛋餃、油豆腐跟一些我不知道名稱的火鍋料~

整體來講非常豐盛!! 而且食材多元化,對於現代人單一飲食習慣來講,這邊可以說是面面俱到,所以再配菜部分,我覺得可以給予讚美!!


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全下鍋的樣子,肉呢!? 


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既然肉還沒來,就來探討我的第二主食:白飯 

我對於白飯的品質是非常挑剔的,石二鍋的白飯一碗10元,號稱什麼30%的留胚米!? 我跟各位講,好吃又高級的飯

吃一口就可以品嘗出甘甜跟無雜質的米粒味道~

但石二鍋的米,有點太過於乾燥,而且水分沒有很足夠,口味則帶有點些許的穀倉味,所以對於白飯的評價,我只能說普普~


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終於肉類上桌了!! 對於有魯夫症的我來說,肉是唯一能讓我感受到幸福是什麼的食物!! 

當然也要好吃才會產生幸福感嚕,這次的牛豬混搭一共有牛肉6大片、豬五花8片,很合理的配置~而且顏色鮮艷

花紋也不錯,雖然稱不上高級,但也不算是低水準就是了~


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下鍋燙過之後,可以看到非常薄的一片,當然薄才好入口,如果太厚!! 肯定會咬個老半天

所以就不要再抱怨火鍋肉片為何都是這麼薄了XD 


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記得利用小碟子,把火鍋料都撈出來,免得泡太久,美味跟營養都會散失喔!!


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就這樣子,美味的時間總是過得特別快,在我二檔全開下,再多的美食也是會被我消滅殆盡!! 

在用餐的過程中,服務生可以說是隨時注意客人的動靜,會很親切的問你要不要加湯,就算是湯還夠你還是會抵擋不住服務生的熱情

就說好!! 來一點高湯吧!!

而且服務生也像是老鷹一樣,隨時在上空中注意你的碗盤是否已經清空了,只要你的碗盤是清空的狀態!! 

就會用最快的速度,幫你把碗盤收拾起來,只能說服務態度很好!!


總結


湯頭美味不說,但不自然的添加物可能放太多了,吃完嘴巴渴到不行,大約六點半吃完到凌晨兩點還在渴. . . 喝水也沒有用,而天然的食材湯頭其實並不會造成這種狀況,所以建議一星期吃個一次就好,免得對身體負擔太大,還有湯記得不要喝完,因為熱量超高跟過於油膩,也是會造成身體太大負擔,總結來講,除了上面說的湯頭部分,其它都挺滿意的!! 而且不用加點菜類,就可以讓我餓了一整天的人吃到飽,可以說是非常的物美價廉,還會持續回鍋再去吃,美食懸賞單滿分5顆星的情況下給予3.7顆星的評價,原本應該是4顆星,但嘴巴太渴了...所以扣0.3顆星


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目前石二鍋正在進行填問卷抽鍋趣的活動,有興趣的朋友可以去參加喔~

活動網址:這裡









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日綜第一人

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